0 0
Кокосовые кексы с ванильно-кокосовой глазурью

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Настройка порций:
Мука 250 г
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сливочное масло 170 г
Сахар 140 г
Яйцо 3 шт
Ваниль
Кокосовое молоко ( или вода) 1 стакан
Для глазури
Сливочное масло 220 г
Сахар 390 г
Ванильная эссенция 1,5 ч.л.
кокосовое молоко 1/3 стакана

Пищевая ценность

3 г
Белки
9 г
Жиры
62 г
Углеводы
324
Ккал

Кокосовые кексы с ванильно-кокосовой глазурью

  • 45 мин
  • Порции 18
  • Средний

Ингредиенты

  • Для глазури

Описание

Поделиться

Если вам нравятся очень влажные и «пирожные» ванильные кексы с ароматом кокоса, приготовьте этот рецепт немедленно!

Шаги приготовления

1
Готово

Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

2
Готово

Взбить размягченное масло до однородного состояния. Добавить сахар и взбить на среднем огне до кремообразного состояния, примерно 2 мин. Соскоблите края чаши.

3
Готово

Добавляйте яйца по одному, взбивая, пока они не будут хорошо перемешаны. Соскребите по бокам чаши снова.

4
Готово

Добавляйте в смесь муки по одной трети, чередуя с половиной кокосового молока (то есть муку, кокосовое молоко, муку, кокосовое молоко, муку). Включите миксер на низком уровне после каждого добавления, чтобы аккуратно смешать. Соскребите края чаши каждый раз. Не перепутайте!

5
Готово

Положите жидкое тесто на приготовленные чашечки для маффинов. Выпекайте около 16-18 минут или пока спичка, вставленный в центр, не выйдет чистым. Охладите кексы полностью перед глазировкой.

6
Готово

Для глазури взбейте размягченное масло в миске миксера до однородной массы. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбить на средней скорости до легкого и пушистого состояния, около 8-10 минут. Используйте кондитерский пакет с большой звездочкой или круглым наконечником, чтобы положить глазурь на охлажденные кексы.

7
Готово

При использовании поджарить кокосовые чипсы на противне около 3 минут. Внимательно следите за этим, поскольку кокосовые чипсы горят довольно быстро!

8
Готово

И вуаля! Наши кексы готовы!

Настя

Отзывы

Пока нет комментариев для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
кокос-миндаль
предыдущий
Кокосово-миндальные конфеты
равиоли
следующий
Равиоли со шпинатом
кокос-миндаль
предыдущий
Кокосово-миндальные конфеты
равиоли
следующий
Равиоли со шпинатом

Добавить комментарий