Записи помеченные ‘Хмели-сунели’

Печеная мясная лепешка

Ингредиенты:

  • фарш из баранины – 300 грамм
  • репчатый лук – 1 головка
  • черствый белый хлеб – 50 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • кетчуп – 2 столовые ложки
  • шпик – 50 грамм
  • хмели-сунели – 1 чайная ложка
  • соль, молотый красный перец по вкусу

Фрикадельки «Закусочные»

Ингредиенты:

  • фарш из говядины – 250 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • тертый сыр – 50 грамм
  • чеснок – 2 зубчика
  • маринованные помидоры (желательно в томатном соусе) – 200 грамм
  • сухая смесь зелени сельдерея и петрушки – 0,5 чайной ложки
  • хмели-сунели – 1 чайная ложка
  • молотый перец, соль по вкусу

Солянка из свинины

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 350 грамм
  • мясной бульон (можно использовать бульонный кубик) – 100 миллилитров
  • репчатый лук – 2 головки
  • чеснок – 3 зубчика
  • томатная паста – 2 столовые ложки
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • белое сухое вино – 100 миллилитров
  • соленые огурцы – 2 штуки
  • хмели-сунели – 1 столовая ложка
  • мелко нашинкованная зелень кинзы – 1 столовая ложка

Крокеты из цыпленка

Ингредиенты:

  • куриный фарш из грудок – 1,5 стакана
  • промытый, высушенный и измельченный изюм – 4 столовые ложки
  • мелко натертый сыр – 2 столовые ложки
  • сок лимона – 1 чайная ложка
  • сухая молотая приправа, например хмели-сунели – 0,5 чайной ложки
  • яйцо – 1 штука
  • молотые сухари – 1 стакан
  • майонез – 100 грамм

Мясная закуска «Острая»

Ингредиенты:

  • мелко нарезанное мясо – 200 грамм
  • мелко нашинкованный репчатый лук – 100 грамм
  • томатная паста – 170 грамм
  • сахар-песок – 1 столовая ложка
  • острая сухая приправа (смесь молотых красного, черного белого и душистого перцев, молотой гвоздики, хмели-сунели или любая готовая смесь на ваш вкус) – 40 грамм
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru