Записи помеченные ‘Шампиньоны’

Салат «Выдумка повара»

Ингредиенты:

  • картофель – 450 грамм
  • морковь – 2 штуки
  • вареные или консервированные шампиньоны – 50 грамм
  • соленый или свежий огурец – 1 штука
  • красный перец – 1 стручок
  • консервированный зеленый горошек – 4 столовые ложки
  • яйца – 2-3 штуки
  • сыр – 50 грамм
  • вареные бобы, фасоль или чечевица – 200 грамм
  • зелень, соль по вкусу

Ингредиенты для заправки:

  • майонез – 4 столовые ложки
  • натуральный йогурт – 2 столовые ложки
  • молоко – 2 столовые ложки
  • измельченная кинза или зеленый лук – 2 столовые ложки
  • молотый черный перец, соль по вкусу

Помидоры, фаршированные грибами

Ингредиенты:

  • крупные помидоры – 4-5 штук (можно взять 8-10 небольших)
  • свежие рыжики, шампиньоны или белые грибы – 300-400 грамм
  • репчатый лук – 1 головка
  • яйцо – 1 штука
  • сливочное масло – 2 столовые ложки
  • сметана или майонез – 3-4 столовые ложки
  • редис или огурцы – 50-100 грамм
  • зелень петрушки или укропа, молотый перец, соль по вкусу

Соевые ростки с грибами

Ингредиенты:

  • варенный рис – 250 грамм
  • свежие ростки соевых бобов – 200 грамм
  • консервированный сельдерей – 2 кружочка
  • свежие шампиньоны – 200 грамм
  • подсолнечное масло – 3 столовые ложки
  • свежий или консервированный ананас – 100 грамм
  • соевый соус – 2 столовые ложки
  • сок лимона, херес по вкусу

Салат из соевого фарша, грибов и сыра

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 грамм
  • соевый фарш – 150 грамм
  • сыр (желательно твёрдых сортов) – 100 грамм
  • солёный огурец – 1 штука
  • спелые помидоры – 2 штуки
  • майонез – 200 грамм
  • молотый перец, соль по вкусу

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 250-300 грамм
  • сливочное масло – 1 столовая ложка
  • яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  • помидоры – 1-2 штуки
  • яблоко – 1 штука
  • сметана – 1,5 стакана
  • оливковое масло – 1-2 столовые ложки
  • яблочный сок – 1 столовая ложка (можно заменить соком выжатым из половины лимона)
  • лук-резанец, зелень укропа, сахарный песок, соль по вкусу

Пестрый салат с грибами

Ингредиенты:

  • сваренные в собственном соку или маринованные рыжики, шампиньоны или белые грибы – 1 стакан
  • сыр твердых сортов – 100 грамм
  • яблоки – 1-2 штуки
  • помидоры – 1-2 штуки
  • постная ветчина или докторская колбаса – 100 грамм
  • апельсин – 1 штука
  • кефир или сметана – 1,5 стакана
  • сахарный песок или мед – 2 чайные ложки
  • горчица, яблочный или лимонный сок, натертая цедра лимона или апельсина, зелень петрушки, соль по вкусу

Печеночный паштет в винном соусе

Ингредиенты:

  • свиная печень – 125 грамм
  • свиной фарш – 125 грамм
  • шампиньоны – 125 грамм
  • сливки – 125 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • чеснок – 2 зубчика
  • тмин – 1 чайная ложка
  • смесь молотых корицы и мускатного ореха – 1 чайная ложка
  • зелень петрушки – 25 грамм
  • молотый перец, соль по вкусу

Картофель с грибами

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 300 грамм
  • картофель – 300 грамм
  • репчатый лук – 100 грамм
  • сливочное масло – 30 грамм
  • сметана – 50 грамм
  • мука – 1 столовая ложка
  • вода – 50 миллилитров
  • молотый перец, зелень, соль по вкусу

Фаршированные грибы

Ингредиенты:

  • шампиньоны (5-6 сантиметров высотой) – 250 грамм
  • сливочное масло – 4 столовые ложки
  • репчатый лук – 1 головка
  • панировочные сухари – 3 столовые ложки
  • сухая зелень укропа, кинзы или петрушки – 1 столовая ложка

Салат «Гостиный двор»

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 грамм
  • филе курицы – 400 грамм
  • репчатый лук – 2 головки
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • нашинкованная зелень, молотый перец, соль по вкусу
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru