Записи помеченные ‘Мука’

Лук-порей с маслинами

Ингредиенты:

  • лук-порей – 6 стеблей
  • маслины – 150 грамм
  • растительное масло – 3 столовые ложки
  • мука – 1 чайная ложка
  • томатная паста – 1 столовая ложка
  • уксусная кислота – 1 чайная ложка
  • соль по вкусу

Закуска «Луковые кольца»

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 3 большие головки
  • мука – 1 стакан
  • красный молотый перец – 1 чайная ложка
  • соль – 1/2 чайной ложки
  • черный молотый перец – 1/4 чайной ложки
  • пиво (можно взять безалкогольное) – 1 стакан
  • растительное масло – 3 столовые ложки

Кукуруза с яблоками

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • мука – 50 грамм
  • яблоки – 3 штуки
  • белый хлеб – 50 грамм
  • сливочное масло – 30 грамм
  • зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

  • картофель – 500 грамм
  • зеленый лук – 1 пучок
  • мука – 100 грамм
  • шпик – 200 грамм
  • растительное масло – 5 столовых ложек
  • соль по вкусу

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • замороженные кальмары – 0,5 килограмма
  • растительное масло – 3 столовые ложки
  • мука – 2 столовая ложка
  • сметана – 200 грамм
  • зелень петрушки – 50 грамм

Осетрина с соусом из хрена

Ингредиенты:

  • осетрина – 0,5 килограмма
  • вода – 1,5 литра
  • репчатый лук – 1 головка
  • морковь – 1 штука
  • петрушка – 1 пучок
  • лавровый лист – 2 штуки
  • душистый перец – 5-6 горошин

Ингредиенты для соуса:

  • хрен – 100 грамм
  • сливочное масло – 1 столовая ложка
  • мука – 1 столовая ложка
  • сметана – 200 грамм
  • мелко нарезанная зелень укропа и петрушки – 1 столовая ложка
  • уксус – 0,5 столовой ложки
  • сахарный песок, соль по вкусу

Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • рыба – 0,5 килограмма
  • мука – 100 грамм
  • морковь – 2-3 штуки
  • корень петрушки – 1 штука
  • репчатый лук – 2-3 головки
  • растительное масло – 5-6 столовые ложки
  • томатная паста – 1 стакан
  • лавровый лист – 1 штука
  • душистый перец – 3-4 горошины
  • гвоздика – 3-5 штук
  • корица – 1 кусочек
  • уксус – 1-2 столовые ложки
  • вода – 1,5-2 стакана
  • сахарный песок, соль, молотый перец по вкусу

Грибной пудинг (горячая грибная закуска)

Ингредиенты:

  • тушеные грибы – 0,5 килограмма
  • сливочное масло – 100 грамм
  • мука – 100 грамм
  • молоко – 1/2 стакана
  • яйца – 10 штук
  • панировочные сухари – 100 грамм
  • сметана – 200 грамм

Форшмак

Ингредиенты:

  • жареное или вареное мясо (птица, говядина, баранина, телятина) – 250 грамм
  • сельдь – 1/2 рыбы
  • репчатый лук – 1-2 головки
  • сливочное масло – 50 грамм
  • мука – 2 столовые ложки
  • картофель – 2-3 штуки
  • сметана высокой жирности – 2-3 столовые ложки
  • яйца – 2-3 штуки
  • мелко натертый сыр – 1 столовая ложка
  • соль, молотый перец по вкусу

Куры «Провансаль»

Ингредиенты:

  • курица – 1 штука
  • растительное масло – 100 грамм
  • мука – 100 грамм
  • куриный бульон – 1,5 стакана
  • репчатый лук – 2 головки
  • томатная паста – 4 столовые ложки
  • горчица – 1 чайная ложка
  • сметана – 200 грамм
  • мелко нашинкованная зелень петрушки – 1 столовая ложка
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru