Архив категории ‘Вторые блюда’

Шницель капустный

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 200 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • молоко – 30 грамм
  • растительное масло – 15 грамм

Сельдь с картофелем вразварку

Ингредиенты:

  • соленая сельдь – 1 рыба средних размеров
  • молодой картофель – 5-7 штук
  • сливочное масло – 50 грамм
  • зелень петрушки

Куры «Провансаль»

Ингредиенты:

  • курица – 1 штука
  • растительное масло – 100 грамм
  • мука – 100 грамм
  • куриный бульон – 1,5 стакана
  • репчатый лук – 2 головки
  • томатная паста – 4 столовые ложки
  • горчица – 1 чайная ложка
  • сметана – 200 грамм
  • мелко нашинкованная зелень петрушки – 1 столовая ложка

«Хмельная» свинина

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 500 грамм
  • пиво – 1 стакан
  • репчатый лук – 1 головка

Гуляш по-австрийски

Ингредиенты:

  • свиная корейка – 500 грамм
  • репчатый лук – 1 головка
  • красный сладкий перец – 1 штука
  • помидоры – 2 штуки
  • кубик куриного бульона – 1 штука
  • молотая корица – 2 столовые ложки
  • сухое красное вино – 50 миллилитров

Свинина со сливами

Ингредиенты:

  • свиное филе – 4 куска
  • сахарный песок – 2 столовые ложки
  • половинки слив – 200 грамм
  • молотый перец, соль по вкусу

Печеная мясная лепешка

Ингредиенты:

  • фарш из баранины – 300 грамм
  • репчатый лук – 1 головка
  • черствый белый хлеб – 50 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • кетчуп – 2 столовые ложки
  • шпик – 50 грамм
  • хмели-сунели – 1 чайная ложка
  • соль, молотый красный перец по вкусу

Чахохбили из баранины

Ингредиенты:

  • баранина – 300 грамм
  • репчатый лук – 2 головки
  • томатная паста – 2 столовые ложки
  • уксусная кислота 3% – 1 чайная ложка
  • красное сухое вино – 2 столовые ложки
  • вода – 4 столовые ложки
  • сливочное масло – 2 столовые ложки
  • спелые помидоры – 2 штуки

Говядина с овощами

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка – 250 грамм
  • картофель – 350 грамм
  • морковь – 1 штука
  • репчатый лук – 1 головка
  • сливочное масло – 20 грамм
  • лавровый лист – 1 штука
  • корень петрушки – 50 грамм
  • вода – 3 столовые ложки
  • молотый перец, соль по вкусу

Рулеты под соусом

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка – 300 грамм
  • репчатый лук – 2 головки
  • яйцо – 1 штука
  • панировочные сухари – 1 чайная ложка
  • мука – 1 столовая ложка
  • сливочное масло – 1 столовая ложка
  • кетчуп – 1 столовая ложка
  • зелень петрушки – 50 грамм
  • молотый перец, соль по вкусу
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru