Архив категории ‘Холодные закуски’

Закуска из свежего редиса

Ингредиенты:

  • свежий редис с ботвой – 10 штук
  • кефир или кислое молоко – 1/2 стакана
  • соль по вкусу

Помидоры, фаршированные салатом из яблок и огурцов

Ингредиенты:

  • свежие помидоры – 4-5 штук
  • яблоки – 2 штуки
  • малосольный огурец – 1 штука
  • майонез – 2 столовые ложки
  • зеленый салат – 4-5 листиков
  • соль по вкусу

Помидоры, фаршированные салатом

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 штуки
  • жареный рябчик или куропатка – 1/2 тушки
  • картофель – 1 штука
  • огурцы – 2 штуки
  • яйцо – 1 штука
  • майонез – 1/2 стакана
  • зелень укропа, молотый перец, соль по вкусу

Перец, фаршированный овощами

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 8-10 стручков
  • морковь – 0,5 килограмма
  • репчатый лук – 0,5 килограмма
  • петрушка – 250 грамм
  • сельдерей – 250 грамм
  • подсолнечное масло – 250 грамм
  • помидоры – 1 килограмм
  • лавровый лист – 4 штуки
  • душистый перец – 10 горошин
  • чеснок – 1/2 головки
  • мелко нашинкованная зелень – 4 столовые ложки
  • соль по вкусу

Морковь по-китайски

Ингредиенты:

  • морковь – 2 штуки
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  • семена кунжута – 1 чайная ложка
  • соль по вкусу

Бобы с томатом и луком

Ингредиенты:

  • бобы – 2 стакана
  • репчатый лук – 5 головок
  • томатная паста – 1 стакан
  • чеснок – 8 зубчиков
  • копченая грудинка – 200 грамм
  • зелень, соль по вкусу

Лук-порей с маслинами

Ингредиенты:

  • лук-порей – 6 стеблей
  • маслины – 150 грамм
  • растительное масло – 3 столовые ложки
  • мука – 1 чайная ложка
  • томатная паста – 1 столовая ложка
  • уксусная кислота – 1 чайная ложка
  • соль по вкусу

Закуска «Луковые кольца»

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 3 большие головки
  • мука – 1 стакан
  • красный молотый перец – 1 чайная ложка
  • соль – 1/2 чайной ложки
  • черный молотый перец – 1/4 чайной ложки
  • пиво (можно взять безалкогольное) – 1 стакан
  • растительное масло – 3 столовые ложки

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

  • картофель – 500 грамм
  • зеленый лук – 1 пучок
  • мука – 100 грамм
  • шпик – 200 грамм
  • растительное масло – 5 столовых ложек
  • соль по вкусу

Рулет из капусты острый

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 1 килограмм
  • стручковый красный перец – 7 штук
  • сахарный песок – 200 грамм
  • уксусная кислота – 15 грамм
  • кунжутное масло – 25 грамм
  • репчатый лук – 10 грамм
  • имбирь – 1 грамм
  • соль по вкусу
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru