Архив категории ‘Горячие закуски’

Лук-порей со сливочным маслом

Ингредиенты:

  • лук-порей – 200 грамм
  • сливочное масло – 20 грамм
  • пшеничные панировочные сухари – 50 грамм
  • зелень петрушки, соль по вкусу

Кукуруза с яблоками

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • мука – 50 грамм
  • яблоки – 3 штуки
  • белый хлеб – 50 грамм
  • сливочное масло – 30 грамм
  • зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу

Картофельная соломка, жаренная с уксусом

Ингредиенты:

  • картофель – 4-5 штук
  • растительное масло – 4 столовые ложки
  • душистый перец – 4-6 горошин
  • уксусная кислота – 2 чайные ложки
  • соль по вкусу

Соте из баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны – 0,5 килограмма
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • репчатый лук – 1-2 головки
  • помидоры – 0,5 килограмма
  • морковь – 0,5 килограмма
  • корень сельдерея или петрушки, молотый перец, сахарный песок, соль по вкусу

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • замороженные кальмары – 0,5 килограмма
  • растительное масло – 3 столовые ложки
  • мука – 2 столовая ложка
  • сметана – 200 грамм
  • зелень петрушки – 50 грамм

Горячая закуска из помидоров и креветок

Ингредиенты:

  • креветки – 400 грамм
  • помидоры – 6-8 штук
  • рис – 0,5 стакана
  • яйцо – 1 штука
  • панировочные сухари – 2 столовые ложки
  • растительное масло – 1,5 столовые ложки
  • тертый сыр твердых сортов – 2 столовые ложки
  • молотый перец, соль по вкусу

Горячая сельдь с гренками

Ингредиенты:

  • соленая сельдь – 300-400 грамм
  • горчица – 1 столовая ложка
  • яйца – 4 штуки
  • растительное масло – 1,5 столовые ложки
  • белый хлеб – 1 булка

Осетрина с соусом из хрена

Ингредиенты:

  • осетрина – 0,5 килограмма
  • вода – 1,5 литра
  • репчатый лук – 1 головка
  • морковь – 1 штука
  • петрушка – 1 пучок
  • лавровый лист – 2 штуки
  • душистый перец – 5-6 горошин

Ингредиенты для соуса:

  • хрен – 100 грамм
  • сливочное масло – 1 столовая ложка
  • мука – 1 столовая ложка
  • сметана – 200 грамм
  • мелко нарезанная зелень укропа и петрушки – 1 столовая ложка
  • уксус – 0,5 столовой ложки
  • сахарный песок, соль по вкусу

Картофельная запеканка или рулет с рыбными консервами

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – 200 грамм
  • картофель – 500 грамм
  • столовый маргарин – 35 грамм
  • молоко – 50 миллилитров
  • репчатый лук – 40 грамм
  • толченые ржаные сухари – 10 грамм

Грибной пудинг (горячая грибная закуска)

Ингредиенты:

  • тушеные грибы – 0,5 килограмма
  • сливочное масло – 100 грамм
  • мука – 100 грамм
  • молоко – 1/2 стакана
  • яйца – 10 штук
  • панировочные сухари – 100 грамм
  • сметана – 200 грамм
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru