Архив категории ‘Холодные супы’
Автор: TiamatInc Опубликовано: 23 марта 2011
Ингредиенты:
- хлебный квас – 1 литр
- смесь щавеля и шпината (1:1) – 500 грамм
- сахар-песок – 1 чайная ложка
- огурцы – 2 штуки
- перья зеленого лука – 50 грамм
- укроп – 1 чайная ложка
- готовая горчица – 1/8 чайной ложки
- хрен – 50 грамм
- отварная рыба (осетр, лещ или судак) – 250 грамм, можно заменить 1 банкой лосося или сайры в масле
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- сухие плоды шиповника – 5 столовых ложек
- мелко нашинкованный зеленый лук – 4 столовые ложки
- яйца сваренные вкрутую – 2 штуки
- сливки 33% – 1/2 стакана
- свежие огурцы – 6 штук
- вода – 1,5 литра
- соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- хлебный квас – 1 литр
- вода – 2 стакана
- молодая свекла вместе с ботвой – 500 грамм
- огурцы – 2 штуки
- перья зеленого лука – 50 грамм
- яйца – 2 штуки
- сметана – 2 столовые ложки
- сахар – 1 чайная ложка
- зелень петрушки
Автор: TiamatInc Опубликовано: 1 марта 2011
Ингредиенты:
- молоко – 1 литр
- кабачок цуккини среднего размера – 1 штука
- варенный рис – 1 столовая ложка
- мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ложка
- сахар-песок, соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 1 марта 2011
Ингредиенты:
- кефир – 1 литр
- холодная кипяченая вода – 0,5 литра
- свежие огурцы – 600 грамм
- редис – 200 грамм
- консервированный зеленый горошек – 100 грамм
- зеленый лук – 60 грамм
- сметана – 100 грамм
- зелень, соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 1 марта 2011
Ингредиенты:
- свежие огурцы – 5 штук
- мелко нашинкованный зеленый лук – 4 столовые ложки
- молотые (в блендере или кофемолке) свежие листья черной смородины – 3 столовые ложки
- морковь – 2 штуки
- молоко – 1 литр
- вода – 1 литр
- соль по вкусу