Архив категории ‘Рыбные супы’
Автор: TiamatInc Опубликовано: 23 марта 2011
Ингредиенты:
- хлебный квас – 1 литр
- смесь щавеля и шпината (1:1) – 500 грамм
- сахар-песок – 1 чайная ложка
- огурцы – 2 штуки
- перья зеленого лука – 50 грамм
- укроп – 1 чайная ложка
- готовая горчица – 1/8 чайной ложки
- хрен – 50 грамм
- отварная рыба (осетр, лещ или судак) – 250 грамм, можно заменить 1 банкой лосося или сайры в масле
Автор: TiamatInc Опубликовано: 23 марта 2011
Ингредиенты:
- филе рыбы – 800 грамм
- репчатый лук – 2 головки
- морковь – 1 штука
- белый хлеб – 1 ломтик
- яйцо – 1 штука
- растительное масло – 1 столовая ложка
- корень петрушки – 1 штука
- лавровый лист – 1штука
- перец, зелень укропа, соли и чеснок по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- свежая рыба (навага, хек или треска) – 300-400 грамм
- картофель – 4-5 штук
- морковь – 2 штуки
- репчатый лук – 1 головка
- маргарин – 1 столовая ложка
- сметана – 1/2 стакана
- вода – 1,5 литра
- зелень укропа – 50 грамм
- лавровый лист – 1 штука
- белое сухое вино (можно заменить 1 чайной ложкой лимонного сока или водки) – 1 столовая ложка
- молотый перец, соль по вкусу