Архив категории ‘Рыбные супы’

Ботвинья с рыбой

Ингредиенты:

  • хлебный квас – 1 литр
  • смесь щавеля и шпината (1:1) – 500 грамм
  • сахар-песок – 1 чайная ложка
  • огурцы – 2 штуки
  • перья зеленого лука – 50 грамм
  • укроп – 1 чайная ложка
  • готовая горчица – 1/8 чайной ложки
  • хрен – 50 грамм
  • отварная рыба (осетр, лещ или судак) – 250 грамм, можно заменить 1 банкой лосося или сайры в масле

Уха с фрикадельками

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 800 грамм
  • репчатый лук – 2 головки
  • морковь – 1 штука
  • белый хлеб – 1 ломтик
  • яйцо – 1 штука
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  • корень петрушки – 1 штука
  • лавровый лист – 1штука
  • перец, зелень укропа, соли и чеснок по вкусу

Рыбный суп «Ушица»

Ингредиенты:

  • свежая рыба (навага, хек или треска) – 300-400 грамм
  • картофель – 4-5 штук
  • морковь – 2 штуки
  • репчатый лук – 1 головка
  • маргарин – 1 столовая ложка
  • сметана – 1/2 стакана
  • вода – 1,5 литра
  • зелень укропа – 50 грамм
  • лавровый лист – 1 штука
  • белое сухое вино (можно заменить 1 чайной ложкой лимонного сока или водки) – 1 столовая ложка
  • молотый перец, соль по вкусу
Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru