Архив категории ‘Первые блюда’
Автор: TiamatInc Опубликовано: 31 августа 2011
Ингредиенты:
- свиная вырезка – 350 грамм
- мясной бульон (можно использовать бульонный кубик) – 100 миллилитров
- репчатый лук – 2 головки
- чеснок – 3 зубчика
- томатная паста – 2 столовые ложки
- растительное масло – 2 столовые ложки
- белое сухое вино – 100 миллилитров
- соленые огурцы – 2 штуки
- хмели-сунели – 1 столовая ложка
- мелко нашинкованная зелень кинзы – 1 столовая ложка
Категория:
Все рецепты,
Мясные супы Метки:
Белое вино,
Кинза,
Мясной бульон,
Растительное масло,
Репчатый лук,
Свинина,
Соленые огурцы,
Томатная паста,
Хмели-сунели,
Чеснок Оставить комментарий!
Автор: TiamatInc Опубликовано: 23 марта 2011
Ингредиенты:
- хлебный квас – 1 литр
- смесь щавеля и шпината (1:1) – 500 грамм
- сахар-песок – 1 чайная ложка
- огурцы – 2 штуки
- перья зеленого лука – 50 грамм
- укроп – 1 чайная ложка
- готовая горчица – 1/8 чайной ложки
- хрен – 50 грамм
- отварная рыба (осетр, лещ или судак) – 250 грамм, можно заменить 1 банкой лосося или сайры в масле
Автор: TiamatInc Опубликовано: 23 марта 2011
Ингредиенты:
- филе рыбы – 800 грамм
- репчатый лук – 2 головки
- морковь – 1 штука
- белый хлеб – 1 ломтик
- яйцо – 1 штука
- растительное масло – 1 столовая ложка
- корень петрушки – 1 штука
- лавровый лист – 1штука
- перец, зелень укропа, соли и чеснок по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- свежая рыба (навага, хек или треска) – 300-400 грамм
- картофель – 4-5 штук
- морковь – 2 штуки
- репчатый лук – 1 головка
- маргарин – 1 столовая ложка
- сметана – 1/2 стакана
- вода – 1,5 литра
- зелень укропа – 50 грамм
- лавровый лист – 1 штука
- белое сухое вино (можно заменить 1 чайной ложкой лимонного сока или водки) – 1 столовая ложка
- молотый перец, соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- сухие плоды шиповника – 5 столовых ложек
- мелко нашинкованный зеленый лук – 4 столовые ложки
- яйца сваренные вкрутую – 2 штуки
- сливки 33% – 1/2 стакана
- свежие огурцы – 6 штук
- вода – 1,5 литра
- соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- хлебный квас – 1 литр
- вода – 2 стакана
- молодая свекла вместе с ботвой – 500 грамм
- огурцы – 2 штуки
- перья зеленого лука – 50 грамм
- яйца – 2 штуки
- сметана – 2 столовые ложки
- сахар – 1 чайная ложка
- зелень петрушки
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- молодая свекла – 1 штука
- репчатый лук – 1 головка
- жир – 80 грамм
- ливерная колбаса – 150 грамм
- мука – 1 столовая ложка
- вода – 1,5 литра
- майонез или сметана – 2 столовые ложки
- зелень укропа – 2 столовые ложки
- сахар-песок, соль по вкусу
Автор: TiamatInc Опубликовано: 20 марта 2011
Ингредиенты:
- мясной бульон (1 кубик на пол литра воды) – 1/2 литра
- капустная рассада – 750 грамм
- ветчина – 100 грамм
- ошпаренная крапива – 1 стакан
- яйца сваренные вкрутую – 2 штуки
- репчатый лук – 2 головки
- зелень петрушки – 1 столовая ложка
- зелень укропа – 2 столовые ложки
- черный перец – 5 горошин
- душистый перец – 3 горошины
- сметана – 100 грамм
- лимонная кислота – 1/2 чайной ложки
Автор: TiamatInc Опубликовано: 14 марта 2011
Ингредиенты:
- мясной бульон или вода – 1/2 литра
- картофель – 100 грамм
- капуста – 40 грамм
- морковь – 30 грамм
- корень петрушки – 20 грамм
- корень сельдерея – 10 грамм
- репчатый лук – 1/2 головки
- соленые огурцы – 100 грамм
- огуречный рассол – 100 миллилитров
- лавровый лист – 1 штука
- сливочное масло – 10 грамм
- сметана – 10 грамм
- зелень петрушки – 20 грамм
- душистый перец – 2 горошины
- соль по вкусу
Категория:
Все рецепты,
Овощные супы Метки:
Белокочанная капуста,
Вода,
Картофель,
Морковь,
Мясной бульон,
Огуречный рассол,
Петрушка,
Репчатый лук,
Сельдерей,
Соленые огурцы Оставить комментарий!
Автор: TiamatInc Опубликовано: 14 марта 2011
Ингредиенты:
- лук-порей – 3 стебля
- репчатый лук – 1 головка
- зелень укропа, мяты, петрушки, кинзы, сельдерея – по 1 столовой ложке
- измельченный грецкий орех – 4 столовые ложки
- мука – 2 столовые ложки
- сметана – 1 стакан
- вода – 1,5 литра
Категория:
Все рецепты,
Овощные супы Метки:
Вода,
Грецкий орех,
Кинза,
Лук-порей,
Мука,
Мята,
Петрушка,
Репчатый лук,
Сельдерей,
Сметана,
Укроп Оставить комментарий!