Салат из сладкого перца с соевыми бобами

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 300 грамм
  • отварные молодые соевые бобы – 100 грамм
  • яблоки – 2 штуки
  • репчатый лук – 1 головка
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • томатный соус – 1 столовая ложка
  • зелень укропа и петрушки, соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Перец тщательно промыть, разрезать на половинки, извлечь семена, залить кипятком, дать остыть и нарезать тонкими вытянутыми полосками.
  2. С яблок счистить кожуру, вырезать сердцевины и мелко нарезать или натереть на крупной терке.
  3. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть и очень мелко нашинковать, чеснок измельчить в чеснокодавке, добавить томатный соус и растительное масло, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
  4. Нарезанные перец и яблоки переложить в салатницу, добавить отварные соевые бобы, перемешать и залить приготовленным соусом.
  5. Готовый салат украсить сверху мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Этот салат отличается необычным, но очень приятным вкусом, а чтобы не есть его всухомятку рекомендую обратить ваше внимание на вот эти рецепты коктейлей, здесь каждый сможет подобрать коктейль на свой вкус, как алкогольный так и безалкогольный, чтобы приятно провести время.

Рецепты с похожими ингредиентами:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Разработка NewWpThemes.com  |  Перевод темы для WordPress - WebTheme.ru