Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 200 грамм
- яйцо – 1 штука
- молоко – 30 грамм
- растительное масло – 15 грамм
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Небольшой кочан белокочанной капусты очистить, тщательно вымыть, разделить на 8 частей, не вырезая кочерыжку и немного припустить в молоке, пока капуста не размягчится.
- Дать капусте остыть, выжать, сформировать из кусков 8 шницелей, обмакнуть подготовленные шницели в сырое яйцо, посолить по вкусу и обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом.