Ингредиенты:
- цветная капуста – 0,5 килограмма
- огурцы – 200 грамм
- помидоры – 200 грамм
- зеленый лук – 1 небольшой пучок
- смесь сметаны с майонезом – 1,5 столовые ложки
- сахарный песок, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Цветную капусту тщательно промыть и разделить на соцветия, поместить их в подсоленную кипящую воду и варить пока соцветия не размягчатся, следя чтобы капуста не переварилась.
- Огурцы и помидоры вымыть, удалить плодоножки у помидоров, снять кожицу с огурцов и нарезать овощи небольшими кусочками.
- Листья зеленого лука мелко нашинковать.
- Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить сахарный песок, посолить и заправить смесью сметаны и майонеза.
- Выложить готовый салат в салатницу и украсить сверху ломтиками помидоров и огурцов.