Ингредиенты:
- кильки или хамса – 150 грамм
- картофель – 2-3 штуки
- свежие или соленые огурцы – 1-2 штуки
- помидоры – 1-2 штуки
- морковь – 1 штука
- зеленый лук – 2 головки с перьями
- консервированный зеленый горошек – 3 столовые ложки
- зеленый салат – 5-6 листьев
- мелко нарезанная зелень укропа и петрушки – 2 чайные ложки
Ингредиенты для заправки:
- растительное масло – 3 столовые ложки
- уксус 2-3% – 3 столовые ложки
- сахар-песок – 1/2 чайной ложки
- молотый перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Отварить картофель и морковь, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, зеленый лук – полосками около двух сантиметров длиной.
- У рыбы удалить головы, хвосты и внутренности, мелко нарезать.
- Выложить все нарезанные ингредиенты в салатницу, всыпать консервированный зеленый горошек и тщательно перемешать.
- Приготовить заправку, смешав соль, сахарный песок и молотый перец, развести их в уксусе с растительным маслом.
- Готовый салат заправить полученной заправкой и украсить сверху небольшими рыбками, нарезанными огурцами, помидорами и листьями салата, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Приготовить такой салат намного быстрее и проще, чем найти где продается квартира в Одессе без посредников, зато, хорошо перекусив, можно с удвоенными силами взяться за поиск подходящего и недорогого жилья для родных и близких людей.