Ингредиенты:
- корень петрушки – 250 грамм
- зеленые яблоки – 2 штуки
- репчатый лук – 1 небольшая головка
- растительное масло – 2 столовые ложки
- сок лимона – 2 чайные ложки
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Очистить корни петрушки и нарезать их тонкой соломкой.
- Очистить яблоки от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
- Очистить репчатый лук от шелухи, мелко нарезать.
- В салатнице перемешать нарезанные яблоки, лук и корни петрушки, добавить сок лимона, посолить, заправить салат растительным маслом.
- Сверху украсить салат зеленью петрушки.